Resep Siomay Ayam Mozzarella – 5 Pax

Bahan-Bahan

10-15 pcs             Kulit Dimsum Yen

100 gr                    Daging Ayam Cincang

100 gr                    Tepung Sagu

20 gr                      Mozzarella ( Potong kotak tipis )

3 siung                  Bawang Putih

1 pcs                      Telur

SECUKUPNYA    Garam

SECUKUPNYA    Kecap Asin

SECUKUPNYA    Minyak Wijen

SECUKUPNYA    Kecap Ikan

SECUKUPNYA    Kaldu Ayam

SECUKUPNYA    Minyak

SECUKUPNYA    Cabai Bubuk Siap Makan

SECUKUPNYA    Mayonnaise

SECUKUPNYA    Air Es

Cara Membuat

1. Campurkan ayam dengan bumbu-bumbu, tambahkan tepung sagu, air es, minyak dan telur, aduk sampai rata.
2. Ambil kulit dimsum, taruh adonan diatasnya, lalu bentuk dan tambahkan mozzarella diatasnya.
3. Kukus selama 15-20 menit sampai matang.
4. Sajikan dengan mayonnaise dan chili oil.