Resep Sempol Sosis

5-10 pcs                Beef Frank Sausage

100 gr                    Daging Ayam Giling

30 gr                      Daun Bawang ( Iris Tipis )

20 gr                      Bawang Putih

50 gr                      Tepung Tapioka

3 pcs                      Telur

100 ml                   Air Es

1 Lt                         Minyak Goreng

5-10                       Tusuk Sate

SECUKUPNYA    Garam

SECUKUPNYA    Gula

SECUKUPNYA    Merica

SECUKUPNYA    Saus Sambal

Langkah-Langkah Membuat Sempol Sosis

1. Campurkan daging ayam, daung bawang, bawang putih, tepung tapioca, 1 buah telur, garam, gula, merica dan air es aduk sampai rata, tambahkan minyak secukupnya
2. Tusuk sosis dengan tusuk sate, lumuri dengan campuran ayam
3. Panaskan air sampai mendidih, tambahkan minyak secukupnya
4. Masukan sosis yang telah dilumuri kedalam air mendidih sampai sekitar 1 menit, Angkat dan tiriskan
5. Kocok telur, masukan sosis yang telah ditiriskan
6. Panaskan minyak, goreng sempol sampai berwarna keemasan
7. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal