Sapo Tahu Bakso Ikan ( untuk 4 Porsi)
Bahan-Bahan:
- Baso Ikan YEN 10 pcs
- Tahu Putih 3 Pcs
- Wortel 1 Pcs
- Brokoli 1 Batang
- Bawang Putih 2 Siung
- Daun Bawang 1 batang
- Saus Tiram 2 sdm
- Gula 1 sdm
- Minyak Wijen 1 sdt
- Kaldu Bubuk 1 sdt
- Tepung Maizena 2 sdm
- Jahe 1 Ruas
- Air 300 ml
- Minyak 50 ml
Cara membuat :
- Potong wortel dan brokoli sesuai selera
- Potong tofu dan goreng hingga kecoklatan
- Tumis bawang putih dan jahe masak hingga harum, tambahkan air
- Masukan sayur, aduk dan tunggu beberapa saat
- Tambahkan bumbu, saus tiram, gula, minyak wijen dan aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa
- Masukan baso ikan YEN dan tofu
- Tambahkan larutan maizena aduk sampai semua bahan matang
- Sapo tahu bakso ala YEN siap disajikan
