Resep Samosa Kulit Pangsit Yen

Bahan-Bahan

1 bungkus kulit pangsit goreng Yen

100 gr steam potato

100 gr ayam cincang

40 gr onion di saute

100 gr kacang kapri di rebus

1 sdt garam masala

½ sdt cumin

1 buah bunga lawang di tumbuk

3 sdt plain yogurt

Langkah – langkah

1. Kukus kentang hingga matang
2. Iris bawang bombay dan saute, rebus kacang kapri, saute minced chicken jgn lupa tambahkan ½ sdt chicken powder dan sedikit merica
3. Marinasi minced chicken 15 menit agar meresap)
4. Siapkan frying pan dan isi minyak secukupnya untuk menggoreng
5. Masukan bwg bombay, garam masala, cumin, yogurt, dan bunga lawang ke dalam bowl
6. Siapkan kulit pangsit, isi adonan (agar menutup pinggiran kulitnya di beri putih telur dan ditekan-tekan)
7. Kemudian goreng hingga kecoklatan
8. Samosa siap di sajikan, tambahan chili sauce sebagai pelengkap