Resep Risol Isi Sosis

Bahan-bahan:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
250 ml susu cair
1/2 sendok makan margarin, lelehkan
700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
7 buah sosis coctail yen
1 sendok makan margarin
3 sendok makan mayonaise
1 sendok makan saus sambal

Bahan pelapis:
4 butir telur, dikocok lepas
200 gram tepung panir oranye

Cara Membuat:
1. panggang sosis sambil sampai matang. Angkat. Potong menjadi 2 bagian. Belah 2 tidak putus. Sisihkan.
2. Kulit, kocok lepas telur. Tambahkan campuran susu cair dan margarin cair. ke dalam campuran tepung terigu dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Dadar adonan tipis-tipis di wajan anti lengket diameter 10 cm yang telah dioleskan tipis margarin. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit. Tambahkan sosis. Tambah mayonaise dan saus sambal. Lipat dan gulung.
5. Celup risol ke dalam telur dan masukan ke dalam tepung panir. Kemudian goreng hingga matang dan siap disajikan.