Mie Godog Jawa sajian yang selalu dirindukan apalagi bagi yang sudah mencoba kenikmatan rasanya. Namun dengan mie goreng Yen Anda bisa membuatnya sendiri. Berikut Resep Mie Godog Jawa yang bisa Anda praktekan di rumah dengan mudah, cepat dan praktis.

Bahan Mie Godog Jawa:

1 pack Mie goreng matang Yen

100 gr daging dada ayam

2 btr telur

½ buah tomat merah, iris kotak

500 mL kaldu ayam

3 lbr daun kol, iris kecil-kecil

1 btg daun bawang, iris tipis

1 btg daun seledri, iris tipis

Bawang goreng

Garam

Lada

Gula

Mentega

Cabai rawit

Bumbu Halus untuk Mie Godog Jawa:

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 btr kemiri

Garam

Cara Membuat Mie Godog Jawa:

1. Rebus dada ayam dengan sedikit air hingga matang dan tiriskan. Suwir saat sudah agar dingin. Kuahnya bisa digabungkan dengan kaldu.
2. Dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dengan mentega.
3. Masukkan telur dan masak hingga setengah matang.
4. Masukkan daging suwiran ayam, tomat, daun bawang dan daun kol. Aduk rata.
5. Tuang kaldu dan didihkan.
6. Masukkan mie dengan cabai rawit dan beri garam dan lada
7. Didihkan dan sajikan dengan daun seledri dan taburan bawang goreng