

Mie Ayam Cili Padi
5 pcs Mie Yen
5 potong Ayam
200 ml Santan
20 gr Kunyit ( Haluskan )
10 gr Jahe ( Geprek )
10 gr Lengkuas ( Geprek )
5 siung Bawang Putih ( Haluskan )
3 siung Bawang Merah ( Haluskan )
5-10 pcs Cabai Rawit
5 pcs Daun Jeruk
2 pcs Serai ( Geprek )
1 pcs Asam Kandis / Asam Jawa
SECUKUPNYA Garam
SECUKUPNYA Gula
SECUKUPNYA Merica
LANGKAH-LANGKAH
- Rebus mie sampai matang
- Tumis jahe, serai, lengkuas dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan ayam, masak sampai setengah matang
- Masukan santan, daun jeruk, asam dan air, aduk sampai mengenta
- Masukan mie, aduk sebentar
- Sajikan hangat