Mie Ayam Cili Padi 

5 pcs                      Mie Yen

5 potong              Ayam

200 ml                   Santan

20 gr                      Kunyit ( Haluskan )

10 gr                      Jahe ( Geprek )

10 gr                      Lengkuas ( Geprek )

5 siung                  Bawang Putih ( Haluskan )

3 siung                  Bawang Merah ( Haluskan )

5-10 pcs                Cabai Rawit

5 pcs                      Daun Jeruk

2 pcs                      Serai ( Geprek )

1 pcs                      Asam Kandis / Asam Jawa

SECUKUPNYA    Garam

SECUKUPNYA    Gula

SECUKUPNYA    Merica

 LANGKAH-LANGKAH

1. Rebus mie sampai matang
2. Tumis jahe, serai, lengkuas dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan ayam, masak sampai setengah matang
3. Masukan santan, daun jeruk, asam dan air, aduk sampai mengenta
4. Masukan mie, aduk sebentar
5. Sajikan hangat