Lomie (Untuk 4 Porsi)
Bahan-Bahan:
- Mie basah 300 gr
- Kangkung 1 ikat
- Daun Bawang 1 batang
- Bakso Halus 10 pcs
- Bawang Goreng setengah sdm
- Jeruk Limau 2 pcs
- Dorokdok 1 pack
- Sambal Bawang 1 botol
Bahan Kuah:
- Air 1 Liter
- Minyak Goreng 4 sdm
- Bawang Putih 4 siung
- Ebi 25 gr
- Tulang Ayam 1 pcs
- Saos Tiram 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Gula Pasir setengah sdm
- Kaldu Bubuk setengah sdt
- Penyedap seperempat sdt
- Merica seperempat sdt
- Kecap Manis 4sdm
- Tapioca 4o gr
Bahan Ayam:
- Dada Ayam 300 gr
- Minyak Goreng 2 sdm
- Bawang Putih 1 siung
- Kecap Ikan 1 sdm
- Penyedap seperempat sdt
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, ebi, kecap ikan, saus tiram, dan tulang ayam
- Masukan garam,kecap, penyedap, merica, dan air
- Setelah mendidih masukan gula dan tapioka
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukan ayam, kecap ikan, dan penyedap
- Rebus kangkung, bakso dan mie
- Sajikan lomie
