Resep Kaldu Ayam Untuk Kuah Bakso

Bahan-Bahan

1 ekor ayam, bagi menjadi 4

1 liter air

1 buah wortel

1 buah bawang bombay

1 batang bawang daun

1 batang bawang seledri

1 sdt merica bulat

1 sdm garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua bahan
2. Potong wortel, bawang bombay, bawang daun, bawang seledri menjadi dua
3. Panaskan air, masukan semua bahan termasuk bumbu-bumbu
4. Panaskan 1-2 jam sampai bumbu meresap
5.  Jika dirasa sudah matang, Angkat dan saring airnya
6. Panaskan lagi, kemudian masukan bakso sesuai selera, angkat jika bakso sudah mengapung
7. sajikan bersama mie yang sudah direbus, sajikan.