Dimsum Rambutan

Bahan-bahan

1 pack kulit pangsit goreng Yen
250 gram daging ayam cincang
100 gram udang cincang
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 butir telur
3 sdm tepung tapioka
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 1 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Dimsum Rambutan

1. Haluskan bawang putih dan potong-potong bawang daun
2. Campurkan ayam, udang, tepung tapioka, telur, bawang daun, bawang putih, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga tercampur rata
3. Bentuk adona menjadi bola-bola
4. Potong-potong memanjang kulit pangsit goreng Yen seperti mie, lalu balut tiap adonan dimsum dengan kulit pangsit hingga semua tertutup rata
5. Panaskan minyak, goreng dimsum rambutan hingga matang, sajikan