Resep Cwie Mie Malang

Yuk buat sendiri di rumah moms, cek resep lengkapnya dibawah ini.

Bahan bahan

4 gulung Mie Keriting Yen
8 buah Bakso Gepeng Yen
4 buah Kulit Pangsit Goreng Yen
4 sdm Minyak Bawang
4 sdm Sambal Bawang
1 L Air
50 gr Selada
3 sdm Minyak
7 siung Bawang putih
5 cm Jahe
27 gr Kaldu ayam
3 sdt Minyak wijen
2 sdm Kecap asin
200 gr Ayam cincang
10 gr Garam
5 gr Merica

Cara Membuat

1. Rebus Mie Keriting dari Baso Yen di air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Didihkan air yang di campur dengan kaldu ayam.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan tumisan kedalam air kaldu, lalu tambahkan minyak wijen, garam, merica, dan bakso gepeng, masak hingga mendidih.
4. Panaskan minyak bawang dan minyak wijen,tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
5. Masukan daging ayam cincang, garam dan merica, masak hingga matang dan pastikan tidak ada daging yg menggumpal.
6. Aduk mie keriting dengan kecap asin dan minyak bawang, lalu letakan di dalam mangkok, tambahkan daun selada, dan tumisan ayam cincang ke dalam mangkuk saji.
7. Sajikan dengan kuah, sambal, dan acar mentimun.