Bikin cuanki sendiri di rumah bisa banget loh moms, bahan-bahannya juga tersedia di outletย @basoyen. Berikut resep lengkap cuanki Bandung ala Yen.
Bahan-bahan
10 pcs Bakso standar Yen
5 pcs siomay basah Yen
5 pcs siomay kering Yen
5 pcs baso tahu Yen
Sambal untuk pelengkap
Kecap untuk pelengkap
Bahan untuk Kuah
1000 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih
3 batang daun seledri
Garam
kaldu ayam bubuk
merica
gula pasir
Bawang goreng
Daun bawang
Seledri
Cara Membuat Cuanki Ala Yen
1. Panaskan kaldu ayam sampai mendidih
2. Masukan bumbu-bumbu bubuk
3. Masukan produk yen seperti bakso, siomay basah, siomay kering, dan baso tahu
4. Tunggu hingga semua matang
5. Sajikan ke dalam mangkuk, taburi bawang goreng dan seledri.
6. Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera kemudian sajikan.
