Bahan-Bahan

6 buah Sosis Bratwurst Liebens by Baso Yen
4 buah Mie Keriting by Baso Yen
2 buah Tofu
100 gr Udang, Bersihkan kepala
2 butir Telur
50 gr  Jamur enoki
50 gr Jamur shiitake
1 ikat Daun bawang
1 sachet Dashi
500 ml  Air
20 ml Chili Oil
20 gr Bubuk Cabai
4 siung Bawang putih
20 ml kecap ikan
20 ml kecap asin

½ sdt garam
½ sdt lada hitam
1 sdt minyak wijen

Cara Memasak

1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih, chili oil dan bubuk cabai, sampai harum.
2. Masukan sosis bratwurst dan udang, tumis dengan bumbu, lalu tambahkan kecap ikan dan kecap asin.
3. Masukan air dan dashi lalu tunggu hingga mendidih.
4. Masukan tofu, jamur, mie keriting yang sudah di rebus dan garam.
5. Jika bumbu sudah cukup masukan telur, masak setengah matang.
6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan lada hitam.