Bahan Utama
- 15 butir Bakso Super Yen
- 15 butir Bakso Urat Yen
-
1 bungkus bihun, rebus
-
daun seledri
-
bawang merah goreng
Bahan Kuah Bakso
- 250 gram iga sapi
- 1,5 liter air
- 1 sdm garam
- 1 sdm merica
- 1 sdm penyedap rasa sapi
- 1 sdt gula
- 2 batang bawang daun
- 2 batang seledri
Cara Membuat
- Potong bawang daun dan seledri
- Didihkan air, jika sudah mendidih masukan iga sapi
- Masukan bumbu-bumbu dan minyak bawang
- Jika daging sapi sudah matang, masukan daun bawang, seledri, baso urat dan baso standar. Tunggu hingga bakso matang.
- Rebus bihun di tempat terpisah dan tiriskan
- Jika bakso sudah matang, masukan kuah bakso dan daging ke dalam mangkuk yang sudah ada di dalam mangkuk yang sudah ada bihun.
