Resep Bakso Kuah Mercon

Bahan-Bahan Resep Bakso Kuah Mercon

10 Bakso super Yen

10 Bakso Urat Tongcay Yen

5 Batagor Yen

5 Baso Tahu Yen

100 gram tetelan sapi

5 Bawang putih goreng

5 Bawang merah goreng

30 cabai rawit

5 cabai merah

1.5 liter air

1 sdm Garam

1 sdm Kaldu bubuk

1 sdt merica

1 sdt gula

2 sdm minyak

Bawang goreng

Seledri

Cara Membuat Bakso Kuah Mercon

1. Blender bawang merah goreng, bawang putih goreng, dengan sedikit air sampai halus, kemudian masukan cabai merah dan cabai rawit, blender agak kasar/sesuai selera
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum kemudian sisihkan
3. Panaskan air hingga mendidih, masukan bumbu yang sudah di blender, tambahkan tetelah sapi yang sudah dicuci bersih
4. Tambahkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk, gula, merica, dan masukan bakso super Yen, bakso urat tongcay Yen, batagor Yen, dan baso tahu Yen
5. Jika semua sudah matang, koreksi rasa. Kemudian angkat, sajikan ke dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng dan seledri sebagai pelengkap