Resep Bakso Bakar BBQ

Bahan-Bahan

40 butir bakso super Yen
3 siung bawang putih (cincang)
1 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang)
3 sdm saos tiram
5 sdm saus tomat
5 sdm saus sambal
3 sdm saus barbeque
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap inggris
1 sdt lada hitam bubuk
Secukupnya margarin
Secukupnya tusuk sate

Cara Membuat

1. Cuci bersih bakso lalu kerat-kerat. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum dan matang. Matikan api.
3. Masukan bawang bombay dan bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, saos barbeque, minyak wijen, kecap inggris, dan lada hitam bubuk. Aduk rata.
4. Tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate. Kemudian olesi bakso dengan saus yang sudah disiapkan
5. Bakso bisa dibakar di teflon, bara api, atau oven. Bila ingin membakar di oven, olesi loyang dengan margarin. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat. Bakar selama 30 menit atau sesuai selera.