Mie Topping Ayam Pedas
Untuk 4 porsi

Bahan Bahan

4 buah Mie Standar

200 gr Ayam cincang

100 gr Cabai rawit

3 siung Bawang putih

Bahan Pangsit Goreng Ayam

4 lembar Kulit Pangsit Goreng

200 gr Ayam cincang

2 sdm Tapioca

1 butir Telor

2 siung Bawang putih

1 batang Daun bawang

1 sdt Saus tiram

1 sdt Kecap asin

1 sdm Minyak wijen

200 ml Minyak

2 sdm Kaldu bubuk

1 sdm Garam

Cara Membuat

1. Masukan bahan adonan kulit pangsit goreng kecuali kulit pangsit kedalam mangkok, aduk rata. Kemudian, masukan adonan kedalam kulit pangsit, lalu lipat.
2. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga keemasan. Sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis ayam cincang, tambahkan garam dan kaldu bubuk, tumis hingga matang.
4. Haluskan cabai dan bawang putih, lalu tumis cabai dan masukan ayam yang sudah di tumis, masak hingga matang.
5. Rebus mie, lalu letakan di mangkok, tuangkan tumisan ayam cincang kedalam mangkok.
6. Sajikan mie dengan pangsit goreng.