Memilih Bakso yang Aman dan Halal – Bakso sapi, merupakan makanan berkuah gurih yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya enak disantap saat cuaca dingin, karena kuah bakso yang segar makanan ini pun tetap nikmat disantap saat cuaca panas. Tak heran, makanan berbahan dasar daging ini mudah di temui di setiap kota di Indonesia.

Sayangnya, tak jarang pedagang bakso yang ingin meraup untung besar dengan modal kecil berlaku curang. Salah satunya dengan mengoplos adonan daging bakso dengan daging tak layak konsumsi seperti daging babi hutan ataupun daging anjing. Selain itu, banyak beredar di masyarakat bakso yang  menggunakan zat kimia berbahaya untuk memperpanjang usia bakso.

Oleh karena itu, para pencinta bakso perlu tahu beberapa tips memilih bakso yang aman dan halal, baik Anda membeli bakso frozen atau bakso di tempat makan kaki lima atau restoran. Inilah beberapa tips yang bisa diterapkan sebelum memilih bakso yang aman dan halal.

1. Perhatikan tekstur dan warna bakso

Ada beberapa macam bakso yang banyak beredar di Indonesia, yang paling terkenal tentu saja bakso sapi. Untuk mengenali bakso sapi berkualitas sebenarnya cukup gampang, yaitu bisa dilihat dari tekstur bakso yang berurat, warnanya abu-abu kemerahan, dan tidak kusam. Selain itu, aroma daging sapi yang khas juga akan tercium kuat apabila daging yang digunakan memang murni daging sapi. Bakso yang terbuat dari bahan berbahaya biasanya tidak berbau segar khas daging sapi.

Jika kalian ingin memasak bakso sapi namun tidak mau ribet, bisa mendapatkannya di gerai Baso Yen. Perusahan yang memang memproduksi bakso dan mie ini, memiliki kualitas bakso sapi terbaik, terbukti dari tekstur dan warna daging bakso yang coklat kemerahan merata menandakan memang daging sapi berkualitas saja yang digunakan untuk memproduksi baksonya.

Baca juga: Bentuk Mie Basah Produk Baso Yen Untuk Berbagai Kebutuhan

2. Kenali bakso yang mengandung bahan kimia

Selain komposisi yang digunakan untuk membuat bakso, hal lain yang perlu diperhatikan saat memilih bakso adalah keamanan bahan yang digunakan dalam membuat bakso. Sering kali beredar bakso yang dicampur bahan kimia boraks maupun formalin agar bakso bertahan lebih lama.

Untuk mengetahui apakah bakso tersebut mengandung bahan kimia berbahaya tidaklah sulit. Pertama, bakso yang murni menggunakan daging dan bahan alami akan lebih mudah lengket atau berlendir dalam beberapa jam saat tidak dipanaskan, sedangkan yang mengandung bahan kimia bisa bertahan hingga lebih dari 7 hari di suhu ruangan.

Kemudian, bakso yang mengandung formalin apabila dipantulkan ke dinding atau lantai akan memantul tinggi seperti bola, padahal apabila bakso yang dibuat dengan bahan berkualitas akan lengket karena daging dan tepung yang digunakan. Untuk itu, kalian bisa coba mengetes kualitas bakso yang diproduksi oleh Baso Yen.

Baca juga: 6 Cara Menyimpan Makanan di Kulkas Dengan Benar, Agar Tidak Cepat Rusak!

3. Pastikan bakso tersebut sudah memiliki label Halal dari MUI

Sebagai orang  Indonesia yang mayoritas berpenduduk muslim, kehalalan suatu makanan sudah menjadi kewajiban yang harus diprioritaskan. Bakso, makanan yang berbahan dasar daging sering kali dioplos dengan daging tak layak konsumsi seperti babi hutan, anjing, atau tikus dimana pasti merugikan pihak konsumen.

Oleh karena itu, untuk memilih bakso halal yang berkualitas, pastikan label halal sudah tertera di kemasannya dan juga izin-izin lainnya yang membuat produk semakin aman untuk dikonsumsi .  Nah, tak perlu ragu lagi, Baso Yen sudah mengantongi label halal dari MUI, sehingga bakso yang diproduksi pun terjamin kualitas rasa, mutu, dan kehalalannya.

Baca juga: Resep Mie Ulang Tahun Praktis dan Enak