Resep Mie Celor Palembang

Bahan-Bahan Mie Celor

1/2 kg mie goreng Yen

2 buah telur rebus

50 gram ebi sangrai

150 gram udang

100 gram toge

5 batang kucai

kembang bawang secukupnya

bawang goreng secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Mie Celor Palembang

1. Rebus udang hingga matang
2. Air rebusan udang jangan dibuang, masukan bumbu merah kedalam kaldu udang, tambahkan maizena supaya mengental
3. Rebus toge kemudian sisihkan
4. Masak mie selama satu menit dan sisihkan
5. Kemudian, siapkan mie goreng yang telah di rebus ke dalam mangkuk lalu masukan toge
6. Masukan udang, masukan ebi, masukan kembang bawang, masukan telur hingga bawang goreng
7. Makanan siap di sajikan