LUMPIA ISI MIE ala YEN

1 pack kulit lumpia
1 bungkus mie standar YEN atau bisa mie varian lain
1 butir telur ayam
1/4 bagian bawang bombay
1/4 tomat

Cara Membuat:
1. Rebus mie YEN kemudian angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak dalam penggorengan
3. Tumis bawang bombay yang telah dipotong potong kecil hingga harum
4. Masukkan tomat dan aduk hingga layu
5. Masukkan mie dan berikan bumbu (boleh penyedap rasa sapi)
6. Selanjutnya tambahkan telur aduk hingga rata
7. Masak hingga narag kemudian angkat
8. Siapkan kulit lumpia, kemudian isi dengan isian mie instan tersebut
9. Lipat kulit lumpia dan rekatkan ujung ujungnya dengan air atau putih telur
10. Siapkan minyak di penggorengan, panaskan
11. Goreng lumpia hingga kecoklatan, angkat, tiriskan