Cara menyimpan makanan ternyata susah-susah gampang. Sebenarnya ada beberapa cara menyimpan makanan dengan cara yang benar. Dengan menyimpan makanan dengan cara yang benar, makanan akan tahan lebih lama, bisa segar lebih lama dan juga tidak terkontaminasi bakteri. Apa saja langkah-langkah menyimpan makanan di kulkas dengan benar? Berikut ulasan lengkapnya.

1. Bersihkan Atau Cuci Bahan Makanan

Bahan makanan sebelum disimpan di kulkas baiknya dibersihkan atau dicuci lebih dahulu jika memang perlu dibersihkan. Bahan seperti sayur, buah, ikan, dan ayam bisa Anda cuci lebih dahulu sebelum disimpan di kulkas.

2. Keringkan Bahan Makanan

Sebelum disimpan, pastikan juga bahan makanan yang sudah bersih sudah kering  dan tidak ada air yang tersisa. Oleh sebab itu, pastikan dulu setelah mencuci bahan makanan, biarkan airnya turun terlebih dahulu atau lap makanan tersebut untuk mengurangi sisa airnya.

Baca Juga: Resep Shoyu Ramen yang Worth It untuk Dicoba

3. Simpan Tiap Makanan Berbeda di Tempat yang Berbeda

Setiap baha makanan yang berbeda sebaiknya dipisahkan dirak yang berbeda. Misalnya buah-buahan terpisah dengan rak sayur-sayuran. Begitupun dengan makanan jadi berada di rak bersama makanan-makanan siap saji lainnya. Jika tidak memungkinkan gunakan tempat tertutup agar satu bahan dengan bahan lainnya tidak saling mengkontaminasi khususnya dari segi aroma.

4. Daging Atau Makan Basah Wajib Disimpan di Tempat Tertutup

Jika sayur dan buat tidak bisa ditaruh ditempat kedap udara tidak begitu menjadi masalah, namun untuk jenis makanan basah seperti daging mentah sebaiknya agar tidak terkontaminasi atau mempengaruhi bahan makanan lainnya, sediakan tempat kedap udara atau bungkus dengan plastik bening yang bersih.

Jika Anda membeli daging atau makanan basah dalam jumlah banyak, bagi makanan ini dalam tempat yang lebih kecil. Simpan dalam ukuran sekali konsumsi sehingga Anda hanya perlu mengeluarkan kulkas dalam sekali konsumsi. Fungsinya agar tidak merusak bahan lainnya karena proses mencairkan dan kembali membekukan produk.

Baca juga: 7 Makanan Beku yang Cocok Dijadikan Stok Selama Karantina Covid-19

5. Jangan Lupa Cek Tanggal Kadaluarsa

Jika Anda terbiasa menyimpan makanan dengan waktu yang cukup lama, pastikan waktu kadaluarsa dari tiap makanan sebelum dikonsumsi. Jika pun menyimpan makanan seperti daging mentah, beri juga tanggal saat pertama Anda membelinya. Sehingga produk makanan tetap aman meskipun sudah disimpan cukup lama di kulkas.

6. Jangan Lupa Bersihkan Kulkas

Langkah-langkah di atas sudah Anda praktekan dengan baik akan percuma jika Anda melupakan poin ini. Membersihkan kulkas kadang memang menjadi pekerjaan yang dihindari, meski relatif mudah. Namun jika Anda selalu menghindari pekerjaan satu ini, bahan makanan di kulkas jusru akan terancam kebersihannya.

Terlebih jika ada sisa-sisa air menggenang, potensi bakteri berbembang biak bisa sangat besar yang nantinya justru mempercepat pembusukan atau malah membuat kulkas menjadi bau tidak sedap. Maka dari itu jangan lupa untuk rutin membersihkan lemari es Anda ya!

Lihat Juga: Resep Mie Celor Khas Palembang, Wajib Banget Coba!