Mie merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan, banyak disukai dan juga mudah mengolahnya. Namun, tidak semua orang tahu bahwa mie tak hanya mie instan. Ada juga jenis mie yang lebih segar dan sehat yakni jenis mie basah. Sayangnya masih sedikit juga orang yang tahu soal kelebihan mie basah.

Meski tidak sepopuler mie instan kering, mie basah jenis mie yang sering dipakai di warung bakso, cafe, resto hingga hotel. Teksturnya yang kenyal membuat mie basah lebih lezat ketimbang mie instan kering . Terlebih jika Anda bisa mengolahnya, rasanya akan seperti mie yang dijual di resto.

Untuk mengenal lebih jauh, sebenarnya apa kelebihan mie basah jika dibandingkan dengan jenis-jenis mie lainnya? Berikut kelebihan-kelebihan mie basah yang perlu Anda ketahui, terlebih bagi Anda pecinta mie.

1. Segar dan selalu baru

Mie basah yang banyak diproduksi di Indonesia belum berbentuk frozen seperti di luar negeri, sehingga proses pembuatan pasti selalu dilakukan setiap hari dan produknya selalu baru. Terlebih bagi jenis-jenis mie basah tanpa bahan pengawet, umur simpannya pendek sehingga produk yang dijual harus selalu produk baru.

Sama seperti produk-produk mie basah dari Baso Yen dipastikan selelu produk baru. Baik yang dijual online atau yang dijual di outlet offline yang berlokasi di Jl BKR Komplek Puri BKR Kavling 61 Regol Bandung dan Jl Pasir Kaliki 106 Cicendo Bandung.

2. Lebih bertekstur dan kenyal

Tidak seperti mie instan kering yang harus dimasak dengan waktu yang pas untuk mendapat tekstur kenyal yang diinginkan, mie basah memang bertekstur kenyal. Hampir semua jenis mie basah hanya perlu dimasak 1 menit di air yang sudah mendidih, Anda bisa mendapat mie dengan tekstur kenyal dan matang sempurna.

Mie basah yang diproduksi Baso Yen juga jenis mie basah yang tidak perlu lama-lama dimasak, cukup satu menit, mie siap dibuat yamin atau dicampur dengan kuah bakso. Jika memang ragu bagaimana cara memasak mie basah yang benar, Baso Yen sudah membuat panduannya disini.

3. Tanpa bahan pengawet, penyedap, pewarna

Mie basah memang produk yang perlu diolah kembali, bukan yang langsung siap santap sehingga perlu dibumbui lebih dahulu. Sehingga pembuatannya memang tanpa tambahan bahan-bahan berbahaya seperti pengawet, penyedap dan pewarna.

Produk mie basah yang dijual dipasaran memang belum tentu semuanya aman, oleh sebab itu pastikan Anda membeli produk ditempat yang sudah jelas dan terjamin seperti produsen mie Baso Yen yang juga sudah memiliki sertifikat halal.

4. Lebih sehat

Produsen mie basah seperti Baso Yen yang selalu memproduksi mie basah tanpa tambahan bahan-bahan berbahaya seperti penyedap, pengawet dan pewarna, sehingga membuat mie basah lebih sehat dikonsumsi dibandingkan mie instan yang sudah lengkap dengan bumbu.

Dengan memasak mie menggunakan mie basah, penggunaan penyedap dan bumbu-bumbu lainnya tentu bisa disesuaikan dengan selera. Bumbu-bumbu yang dipakai pun bisa dikontrol sehingga tidak ada bahan-bahan yang tidak jelas atau justru berbahaya malah dikonsumsi.

Dengan mengenal empat kelebihan mie basah, Anda bisa membandingkan kembali, lebih baik mie basah atau mie jenis lainnya. Namun, bukan berarti mie basah merek apapun memiliki empat kelebihan tersebut. Pastikan Anda membeli produk mie basah yang memang tidak mengandung bahan-bahan berbahaya dan juga mie nya selalu baru.

Jika bingung membeli produk mie telur basah yang aman dikonsumsi, Anda bisa datang ke outlet-outlet Baso Yen jika Anda berada di Bandung. Untuk Anda yang berada di luar kota bisa memesan mie basah via WhatsApp atau pembelian melalui marketplace Shopee, Tokopedia, Bukalapak dan JNE Pesona.

Baca Juga:

4 Tips Memilih Kulit Pangsit, Ketahui Dulu Sebelum Membeli

Cara Memasak mie basah agar tidak lembek dan lengket

Cara Menyimpan Mie Basah yang Benar