Sosis Bandung – Mencari sosis fresh di Bandung ternyata mudah. Perusahaan Yen yang terkenal dengan produk bakso dan mienya juga ternyata menjual beragam sosis fresh tanpa bahan pengawet. Setidaknya ada tiga jenis sosis fresh yang dijual di dua outlet Baso Yen.

Tiga jenis sosis Bandung fresh produksi Yen selalu baru sehingga Anda tidak perlu khawatir soal kualitasnya. Karena produknya selalu fresh sehingga sudah dipastikan semua bahan yang digunakan berkualitas dan tanpa tambahan bahan kimia berbahaya. Produk Baso Yen sendiri sudah dipastikan halal dan menggunakan bahan standar Food Grade.

Kira-kira apa saja tiga produk sosis Bandung tersebut? Berikut pembahasan lebih lengkapnya.

Sosis Mini Coctail

Produk sosis fresh yang pertama ialah jenis Sosis Mini Coctail. Sosis fresh ini berbentuk mini dan pendek terbuat dari daging sapi dan lemak nabati yang prosesnya diasap dengan kayu pilihan yang memberikan aroma asap yang khas. Sosis Mini Coctail berwarna coklat karena proses memasaknya yang diasap sehingga membuat warna sosis menjadi coklat. Sosis jenis ini juga salah satu best seller di outlet Yen.

Sosis Coctail

Sosis yang paling digemari pembeli produk-produk Baso Yen ialah Sosis Coctail yang berwarna merah ini. Menjadi produk paling laris diantara produk sosis lainnya, sosis ini memiliki ukuran yang lebih besar dari Sosis Mini Coctail. Proses produksi sosis ini direbus sehingga sosisnya memiliki warna merah seperti sosis pada umumnya. Sosis ini jika dibandingkan sosis lainnya termasuk sosis mini dan pendek. Sosis Coctail yang tebuat dari daging sapi dan lemak nabati. Sosis jenis ini cocok untuk berbagai hidangan.

Sosis Beef Frank

Frankfurter produksi Yen terbuat dari daging sapi asli dan tambahan bumbu rempah. Di luar negeri, sosis jenis ini umumnya dipakai untuk hot dog. Jika dibandingkan dengan sosis coctail dan sosis mini coctail, jenis sosis ini memang lebih besar secara ukuran. Proses pembuatannya direbus sama seperti sosis coctail. Perbedaan Sosis Beef Frank dengan Sosis Coctail, Sosis Beef Frank tidak ditambah lemak nabati seperti Sosis Coctail.

Setiap produk sosis dari Baso Yen tidak perlu melepas gelatin yang biasa menjadi pembungkus sosis. Semua sosis produksi perusahaan Yen menggunakan gelatin sapi yang aman dikonsumsi, sehingga saat memasak sosis fresh maupun sosis kemasan Yen jadi lebih praktis. Produk tinggal diolah atau dimasak sesuai dengan selera tanpa perlu repot melepas gelatin.